Потребителите на занаятчийска бира са целевите купувачи на бирения свят

Не издържам на маршрута, който AB-InBev е поел в маркетинга си. Макро и горд по същество. Barf. "Да не се отпива", казва друг. Е, да. Това е лагер Лек, американски лагер в това. Аз също признавам, че консумирах справедливия си дял в колежа и на задните каси назад, когато преминаването от нула до чука с колегите ми беше основната цел. Не познавам прекалено много хора, които пият Budweiser, за да се наслаждават, което на възраст след колегиалността е основната ми цел за закупуване на алкохол с моите седмични хранителни стоки.

Наскоро една приятелка, която беше брутално честна, посочи занаятчиите за пиене на бира като снобизъм. Без да се обидя, но исках да защитя вкусовете си, го приравних към занаятчийските поилки, които са еквивалент на дребно на целите купувачи и напитките Bud / Coors / Miller Lite са Wal-Mart. Аз съм в търговията на дребно и обслужването на клиенти, така че решавам да не давам своя бизнес на Wal-Mart - те създават по-малко опит, отколкото аз търся. Аз съм готов да отида да пазарувам в моите местни Hy-Vee и Target, за да избегна "обслужването на клиентите" и опита на Wal-Mart - и живея в страната на Уолтън. На 125 мили от ЮЗ на къщата ми е Бентънвил, АР, домът на Wal-Mart. Но това не е обичка за лошия им опит.

Виждам аргумента занаят срещу бира в същата светлина. Занаятчийските компании нямат нито бюджета, нито необходимостта да продават продукта си с ефирно време, както In-Bev смята, че го правят - занаятът говори сам за себе си. А потребителите на занаяти са готови да платят $ 7–9,99 за шестица. Това купува половината повече бира, отколкото Bud / Coors / Miller, но често пъти е по-мощна така или иначе.

Щракнете или следвайте занаятчийски производител във Facebook и Twitter или Instagram. Коментирането на тяхното съдържание обикновено разкрива отговор, понякога разговор! Опитайте това с огромните конгломерати.

Най-важното е да пиете това, което харесвате. Ако това е лагер на американски стил от букова дървесина, така да бъде. Но ако това е стабилна, флорално подменена двойна IPA от Stone Brewing, базирана в Южна Калифорния, това също е добре. Всъщност вие сте платили премия сравнително за нея. Но опитът ви може да е по-удовлетворителен - да идентифицирате сложните вкусове, да се насладите на произведения на бутилката или опаковката, да прочетете историята на развитието на конкретната бира върху бутилката или опаковката. Забавно е! Забавно е да обсъждате различни стилове, истории, пивовари, хмел, „ако ви харесва това, опитайте това“ моменти с приятели и други глави на хмела. Нещо, което не чувствам домашни конгломерати ви дава.

Плюс всеки, който си е казал преди да влезе в Target: „Получавам само това, което е в списъка и нищо друго“, и оставяйки $ 400 по-късно, може да ви свърже, че нямате същия проблем в Wal-Mart. Готови сте да изкарате майната на Wal-Mart стъпка във вратата. Вътрешните купувачи са като, Bud Light 18 опаковка и те са добри за 1-2 седмици. Купувачите на занаяти да са като, ИСКАМ ТОВА И ТОВА И ТОВА И ТОВА, КОИТО БИХТЕ ВЕЛИКИ, ПОСТАВЯМ ГО ПРОТИВ, О, СЪХРАН! ТОВА СА ПРОДАДЕНА СЕГА? ВЗЕМАНЕ ТОВА… и 50 долара по-късно излизане с може би 18–24 бири или множество бомбардировачи.

#craftbeerproblems