Fate Brewing се отправя към Belgian Brew Fest в Денвър

Толкова много бирени фестивали в Денвър, но фестът се оказва равенство за Fate Brewing с по-малките си чувства на общността и изключителни белгийски пивоварни

Историята на Fate Brewing

Току що имахме 5-тата си годишнина в началото на февруари. Ние сме пълен ресторант, пълен бар и кръчма. Разширихме се в Lafayette миналата година, през октомври. Идеята първоначално беше от нашия собственик. Той беше генерален мениджър в ресторант в Боулдър и реши, че иска да се разклони и да започне своето нещо. Той имаше тази идея за известно време и времето продължаваше да не е правилно по различни причини, но след това всичко се събра едновременно, пространството, пивоварната, готвачът, така че това стои зад името Съдбата. Историята е включена в нашето лого. Някои хора виждат ледени уловки, но всъщност това е отрицателното пространство, четири стрелки се събират.

Толкова много бирени фестивали в наши дни за популяризиране на крафт пивоварни. Защо Belgian Brew Fest?

Миналата година беше първата ни година. Подписах се отново, защото смятам, че момчетата са страхотни в Bruz Beers. Имаме няколко белгийски пиви на кран. Хората, които обикновено не мислят за нас по този начин, трябва да опитат нашите бири. И миналата година беше страхотна, въпреки че имаше виелица и замръзваше. Те все още имаха страхотна избирателна активност, въпреки времето. Исках да работя отново с тях тази година, защото беше толкова забавно, въпреки студа. Забавно е да излизаме на различни фестивали, където хората не биха си мислили за нас, когато мислят за белгийски бири.

Табла за вкус, „интелигентни“ кранове и други; как събития като Belgian Brew Fest и приложения за технологичен маркетинг като Taste Tracker на Spigot Labs, могат да помогнат за популяризирането на вашата марка сред растящата аудитория на любителите на занаятчийските продукти?

По-малките места ви дават повече време да се свържете с участниците един на един. Можете да говорите за марката си, за вашата бира, какво още се случва в кръчмата за готвене. Докато фестивали, които са 60 или повече доставчици, където линиите са безумни, нямате нито един път с никого, който има въпроси. Просто наливаш бира в този момент. Така че възможността да се свързваме и да говорим за бирите, които имаме там и нашия ресторант е страхотна. Технологията за проследяване на вкуса беше нещо, за което да свикна, но след като се спрях на процеса, беше хубаво да вляза и да видя данните след фестивала. Обикновено никога не можете да видите данните след събитие. Можете да чуете обратна връзка само в забързана среда. По този начин има запис на всички интереси и малко за участниците.

Голяма част от работата е да посещаваме тези фестивали. Какво ще ви струва усилията?

Само свързването с клиентска база, различна от обикновено, ще си заслужава усилията да присъстват. Мисля, че това е по-малък, по-специфичен фестивал за тези, които обичат белгийските бири. Това е много различна база от клиенти, по-сложна база, отколкото бихме намерили на големите фестивали. Ще научим тази тълпа за нашата марка и какво правим.

Брюс от Fate Brewing с нетърпение очакваме на празника

Доставяме нашия белгийски бледо Ale Parcae, основна бира, която винаги имаме през цяла година. Също така ще докараме нашата белгийска Фландрия Red Ale. Готвихме това за Големия фестивал на бирата тази година. Беше голям хит, кисел и вкусен.

Вашето лично любимо пиво в момента

Един от любимите ми за всички времена, който имаме тук във FATE, е нашата IPA Coffee. Това е нашата къща IPA и работим с местно печене за кафе, Озо. Ние използваме тяхното студено пресовано кафе. Мисля, че е невероятно Една от любимите ми ротации, която имаме в момента, е нашата IRA, India Red Ale. То е сладка, лесна за пиене и просто много добра бира. Изглежда всеки го обича.

Нашият ежегоден Belgian Brew Fest излиза на 28 април. Вземете билетите си сега, преди да се разпродадат! 10+ пивоварни, камиони за храна, групи на живо, убийствено време!